El hotel Raíces Aconcagua dispone de 151 habitaciones distribuidas en 8 pisos, en distintas categorías: Classic, Ejecutiva, Superior, Corner, Suite y Family Plan, de estilo moderno y elegante conservando en cada detalle las raíces de nuestra historia. Cuenta con excelentes vistas a la Precordillera de Mendoza y a la ciudad. Ubicado a pocos metros del microcentro, frente a la plaza Italia, es reconocido por su trayectoria y ha sabido adaptarse a los cambios con permanente reformas y remodelaciones, siendo la última la incorporación del Centro Urbano San Lorenzo, ofreciendo una renovada estética junto a la refuncionalización de las áreas públicas, convirtiéndose en un Leading Case en Argentina, donde la satisfacción de los huéspedes es el compromiso de todos los días.
Raíces Aconcagua cuenta con infraestructura y capacidad de salas de reuniones de Mendoza, lo que lo convierte en un centro de servicios tanto para pequeñas reuniones como para grandes congresos o convenciones.
Se realizan cotizaciones especiales y a medida para grupos y eventos. Posee así mismo una de las piscinas más amplias de la ciudad, funcionando la misma en temporada estival y un moderno gimnasio con todo lo que necesita el pasajero. Finalmente, cuenta con servicio de desayuno buffet diario, con una extensión hasta las 11 hrs. los fines de semana y feriados, siendo una opción única que no ofrece ningún otro hotel de la ciudad.